Sauerkraut und Grünkohl bestimmen schon lange nicht mehr unseren Esstisch. Über die Welt verbreiten sich nämlich nicht nur Menschen, Mode und Musik, sondern auch kulinarische Kulturgüter, sodass sich auch die hiesige Küche stetig verändert. Eine solche Bereicherung ist zum Beispiel der Ingwer, über den wir im nächsten Beitrag Genaueres erfahren werden. Er ist nicht nur eine Wohltat für den Gaumen, sondern, wie wir hören werden, auch für die Gesundheit.

Redaktion, Ton, Schnitt: Anna Vosgerau und Fiona Maier

 

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